加入收藏
電郵
打印文章
寫信給編輯 最近，同事給我瘋狂安利了一家店
還未正式開業(yè)，他已經(jīng)去了不下5次
據(jù)說還和外面大部分館子完全不一樣
它有著全綿陽獨(dú)一無二的吃法
可以邊吃烤肉邊喝湯
圈粉速度杠杠的，全五星好評(píng)更是不少
我是越聽越來勁
想想自己在吃貨界已有些年頭
什么館子沒有吃過
天上飛的、水里游的、地上跑的……
在一個(gè)陽光明媚的午后
我約上幾個(gè)好兄弟去探店
發(fā)現(xiàn)這家店真是大有講究
生鐵烤盤+特色湯鍋
據(jù)說這是老板自己發(fā)明的新吃法
所以在別處一定是看不到的
一邊烤肉一邊吃羊肉湯鍋
這個(gè)秋冬季節(jié)吃這個(gè)也太完美了吧
羌族風(fēng)情 味道有點(diǎn)濃
生鐵烤盤烤肉+湯鍋的創(chuàng)意來源于此
這家店就在御營壩飲馬大橋橋下靠河堤，吃貨的新聚集地——羌情鍋鍋匯，一看店名就曉得這個(gè)餐廳一定根羌族有一定的關(guān)聯(lián)。
大山野味元素加以創(chuàng)新——生鐵烤盤板烤肉、烤野菜餅等。我試想著用汽油桶做灶，再找工匠用生鐵打造烤鍋，中間留孔放鐵鍋煮湯鍋。
眾所周知，生鐵對人體是百利而無一害，為健康我們把柴火改成了無煙碳。
農(nóng)家小院的裝修環(huán)境是我最想要的，顯得簡單又親切。在這里吃著烤肉，喝著羊肉湯，別說還挺愜意。
店里整體很干凈，沒有一般燒烤店的油煙感。不喜歡吵鬧的小伙伴，可以選擇在帳篷里吃。不會(huì)被打擾，也有一定的私密性。
生鐵烤盤能烤肉 這個(gè)有點(diǎn)嗨
羊肉串、腦花、五花肉、雞翅通通給拿過來烤了吃
喜歡大家圍在一起烤肉的感覺，所以我們把生鐵烤盤做成直徑1米的圓形，圍8個(gè)人綽綽有余?？救饣蛘呱F板燒都可以的。沒有煙霧繚繞也沒有，油花四濺，烤肉也是件趣事，這也許就是生鐵板的魅力。
